Salat mit Birne, Zucchini und Rucola
Noch wird die Zucchini viel zu selten roh verwendet-sie hat ein feines nussiges Aroma.
Noch wird die Zucchini viel zu selten roh verwendet-sie hat ein feines nussiges Aroma.
Auch wenn die Zubereitung eines normalen Hühnerbeins keine Herausforderung darstellt, so kann man dem Ganzen doch etwas abgewinnen.
Da ich hemmungslos bin und dem Dogma alles selber zu machen nicht zuneige, nehme ich den Blätterteig aus dem Kühlregal eines beliebigen Supermarktes.
n meinem Besitz befindet sich ein Universalhobel – eigentlich für Trüffel gedacht – mit dem lassen sich hauchdünne Scheiben von diversen Gemüsen runter- oder abschneiden.
Diese Südländer mögen ja Eigenheiten haben die wir nicht immer nachvollziehen können, aber das man ein Hähnchen platt macht leuchtet mir absolut ein.